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待到橘花烂漫时,她在丛中笑——记”广东省十大乡村女能手”李锋

  由广东省妇女联合会、广东省农业农村厅联合评定的“广东省十大乡村女能手”评选活动于2019年2月28日在“广东各界妇女纪念“三八”国际妇女节109周年大会”上揭晓,化州茄子视频app下载_茄子视频app最新地址药材发展有限公司董事长李锋荣获“广东省十大乡村女能手”殊荣,同时被广东省妇联授予“广东省三八红旗手”荣誉称号!
 




 
 
人物小传
 
  李锋,女,1957年出生,广东省非物质文化遗产“茄子视频app下载_茄子视频app最新地址中药文化”省级代表性传承人,李氏橘园(李家园)24代传人,化州茄子视频app下载_茄子视频app最新地址药材发展有限公司董事长。除其所代表的茄子视频app下载_茄子视频app最新地址文化被认定为广东省非物质文化遗产外,茄子视频app下载_茄子视频app最新地址炮制工艺也被认证为“广东省岭南中药文化遗产”,代表了茄子视频app下载_茄子视频app最新地址种植和炮制工艺的深厚文化底蕴和最高水平。2018年被中华老字号协会授予“百年工匠”,2019年2月28日荣获“广东省十大乡村女能手”殊荣,同时被广东省妇联授予“广东省三八红旗手”荣誉称号。
 
 
  阳春之初,尖岗岭这座化州市的“州之镇山”,沐浴在和煦的阳光下。步入茄子视频app下载_茄子视频app最新地址基地的林间小道,一阵阵芳香沁鼻而来,寻芳而觅,在苍翠青幽的茄子视频app下载_茄子视频app最新地址的树叶间,一簇簇粉嫩洁白的茄子视频app下载_茄子视频app最新地址花正灿烂的绽放,仿佛在为这个基地的主人李锋荣获殊荣“广东十大最美乡村女能手”而喝彩!
 
 
  李锋,可谓“从出生起”就在与茄子视频app下载_茄子视频app最新地址打交道。自儿童时起就跟随爷爷学茄子视频app下载_茄子视频app最新地址的炮制。“用心把住金色火、细心烤出精品药”这是李氏家族祖训,在学茄子视频app下载_茄子视频app最新地址炮制过程中,每一个环节、每一道工艺都务必做到极致,稍有差错“便会被爷爷打手心”。
 

 
  李锋回忆当年学做茄子视频app下载_茄子视频app最新地址最难的三个步骤:选土、烘烤和发酵。以选土(选择种植土壤)为例,“由于当时没有什么测量土壤的仪器”,只能通过“眼观土色、鼻闻土味”来判断土壤是否为种植橘红的“沃土”。这一学就是好几年,捏遍、闻遍了化州各地的土壤才掌握了真谛;而李家祖传的烘烤工艺,由于关键在于把握火候,技艺之精全靠用心。 “但是我觉得,茄子视频app下载_茄子视频app最新地址最后的发酵工艺是一门靠‘经验’的技艺,因为茄子视频app下载_茄子视频app最新地址质量好不好,发酵程度是其中一个决定要素,我花了好几年时间,通过不断试错积累,才得以掌握。”最终经过近10年的努力,李锋总算将生产、制作茄子视频app下载_茄子视频app最新地址的手艺全部掌握下来。
 

 
炮制工艺

 
 
  掌握了祖传炮制工艺的精髓之后,借政策改草的春风,2000年初,化州当地政府号召当地农民重振茄子视频app下载_茄子视频app最新地址产业,李锋把握时机,当年一口气就承包了差不多2600亩土地种植茄子视频app下载_茄子视频app最新地址。在辛勤的汗水浇灌下,茄子视频app下载_茄子视频app最新地址业务快速发展,2005年成立了化州茄子视频app下载_茄子视频app最新地址药材发展有限公司,并通了中药饮片GMP认证。经多年的发展,现已发展成拥有自有基地1万多亩的广东省林业、农业双龙头企业,并成为国家中医药管理局指定的茄子视频app下载_茄子视频app最新地址标准制定单位,是粤西地区冉冉升起的一个明星企业。
 
 
 
 
广东省农业龙头企业

 
广东省林业龙头企业
 
  中国首部大型中药文化纪录片《本草中国》这样描述李锋女士:“这位年近6旬的老人为了抢救茄子视频app下载_茄子视频app最新地址这味一度濒临失传的珍贵药材,几乎踏遍了化州的每一个山头寻找适合种植药材的土壤。”作为茄子视频app下载_茄子视频app最新地址的守望者,她秉承祖训,要一丝不苟地把祉传之技世世代代传递下去,只因“种植茄子视频app下载_茄子视频app最新地址是一件积德的事”。
 
  中药的灵魂在于它对生命的意义,而赋予它意义的恰恰是人,因此每一味药材的背后都有着人赋予它的温度,彰显的都是一代代中药人对生命的敬意!
 
 
春来了,橘红花开了,淡淡花香沁人肺腑。“俏也不争春,只把春来报。待到橘花烂漫时,她在丛中笑”。只有借用伟人这一句词才能恰如其分的表达李锋对茄子视频app下载_茄子视频app最新地址的那分情怀与欣慰!

 
  茄子视频app下载_茄子视频app最新地址作为传统中药材之一,其药用功效主要为止咳化痰、治疗风寒咳嗽,并且对久咳、气管炎及哮喘等有显著治疗之效。古代文献以及医学著作中,对茄子视频app下载_茄子视频app最新地址功效描述也非常明确:乾隆13年《化州志》记载:“化州橘红,有种二有红白瓤之分,即柚也,岐黄家用以利气化痰功倍他药…… 愈陈愈良……”清朝赵学敏《本草纲目拾遗》记载:“化州橘红,治痰症如神,消油腻谷食积,醒酒宽中……”


 

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